Natto Có Tốt Cho Người Táo Bón Không? Giải Thích Chi Tiết Đơn Giản

Natto hay còn gọi là đậu tương lên men là một món ăn truyền thống nổi tiếng và vô cùng phổ biến của Nhật Bản. Với những thành phần dinh dưỡng cùng các công dụng cực kỳ hữu ích, có lợi đối với sức khỏe con người, Natto đang ngày một phổ biến hơn với những đất nước khác ngoài Nhật Bản. Trong số những người sử dụng Natto, nhiều người sẽ thắc mắc liệu rằng Natto có tốt cho người bị táo bón không? Bài viết dưới đây sẽ giải đáp câu hỏi trên cùng những thông tin hữu ích khác liên quan đến Natto đến bạn.

Natto và các thành phần có trong Natto

Natto hay gọi với cái tên đầy đủ khác là Nattokinase, đây là một món ăn nổi tiếng được làm từ thành phần chính là đậu nành lên men ở trong môi trường đặc biệt, Natto là món ăn khi lên men sẽ có mùi khá đậm đà, chất sền sẹt, và có sự kết dính như những sợi tơ nhện, hạt đậu lúc này sẽ chuyển sang màu nâu, vị có hương bùi bùi như những hạt đậu đã được nấu chín. Mùi của Natto sẽ có phần đặc trưng riêng biệt, điều này có thể gây khó chịu cho một số người khi bắt đầu sử dụng, tuy nhiên, sau vài lần làm quen, chắc chắn bạn sẽ sớm yêu thích hương vị này.

Khi nhắc đến những hạt đậu tương, chắc hẳn bạn cũng đã biết trong chúng có chứa rất nhiều dưỡng chất các loại axit amin có tác dụng tốt đối với cơ thể. Trong quá trình tạo nên Natto, việc lên men các hạt đậu cùng với vi khuẩn Bacillus Natto càng góp phần làm gia tăng, giàu các giá trị dinh dưỡng có sẵn, điều này giúp cho Natto trở thành một món ăn “vàng”, mang lại rất nhiều công dụng, lợi ích cho sức khỏe. Cụ thể, trong Natto có chứa một số các thành phần dinh dưỡng sau đây:

Vitamin B6…0.1mg

Vitamin B2…0.25mg

Vitamin E……0.5mg

Kali……………300mg

Canxi…………41mg

Protein……..7.5g

Magie…………45mg

Chất sắt……1.5mg

Chất xơ……3g

Chất béo

Enzym Nattokinase

Đặc biệt, không chứa chất bảo quản

Trên thị trường ngày nay thì ngoài Nhật Bản cũng có rất nhiều quốc gia tiêu thụ và tin dùng Natto, trong có có Việt Nam. Natto không chỉ là món ăn có giá rẻ, giàu dinh dưỡng, mà còn không có những tác dụng độc hại như các sản phẩm chế biến theo phương thức công nghiệp khác.

Bệnh táo bón và những tác hại

Bệnh táo bón

Táo bón là gì? Biểu hiện của căn bệnh này được thể hiện ở tình trạng khó khăn khi đi đại tiện, nếu như mỗi một tuần, những lần đi đại tiện của bạn thấp hơn 3 lần, điều này có nghĩa là bạn đang có dấu hiệu của bệnh táo bón này.

Bên cạnh đó, khi bị táo bón, phân thường sẽ khô, cứng và bị dồn ứ ở nơi ruột già cho nên chúng thường có kích thước lớn, dẫn đến việc khó thải ra ngoài. Đôi khi, ngoài biểu hiện trên thì một số biểu hiện khác có thể kể đến như khi đi sẽ có một số cục tròn nhỏ như phân dê; sau khi đã đi xong vẫn còn có cảm giác muốn đi tiếp tuy nhiên không đi được, lý do là bởi phần phân vẫn chưa thải ra được hết, chúng vẫn còn lưu lại trong ruột, gây khó chịu.

Một số trường hợp khi đi đại tiện còn bị dính một ít máu ở phân, điều này xảy ra là bởi phần phân khô cứng đã gây ra tổn thương ở phần màng ruột hoặc phần hậu môn.

Táo bón là căn bệnh có thể xảy ra ở bất cứ độ tuổi nào, với bất cứ ai, đặc biệt là xuất hiện nhiều ở trẻ em, phụ nữ mang thai hoặc sau sinh hay ở người lớn tuổi.

Nguyên nhân gây ra căn bệnh này thường thể hiện ở nhiều yếu tố. Ở trẻ em, tình trạng táo bón thường xuất hiện xuất phát từ chế độ ăn uống không hợp lý. Một số trẻ không chịu ăn rau xanh, bổ sung hoa quả, trái cây, nước uống không đủ, nếu tình trạng như vậy kéo dài thì dễ dẫn đến thiếu nước, điều này sẽ kích thích niêm mạc ruột, từ đó mà xuất hiện căn bệnh táo bón.

Ở người lớn, đặc biệt là những người ở thành thị, họ thường có thói quen và do công việc mà ngồi trong văn phòng cả ngày, ngay cả những khi di chuyển thì cũng dùng xe máy, hoặc ô tô do vậy mà cơ thể ít được vận động, phần dinh dưỡng trong các bữa ăn cũng không đủ rau củ và thường ăn để tránh béo, giảm cân.

Ở người già, cơ thể và các cơ quan tiêu hóa ở độ tuổi này thì chức năng hoạt động đều đã giảm đi không ít về độ đàn hồi, hay sức co bóp của cơ quan phần ruột già hoặc hậu môn cũng không khỏe mạnh như lúc trẻ, do vậy mà phân sẽ khó đẩy ra, khi tích tụ lâu ngày rất dễ dẫn đến táo bón.

Những tác hại mà táo bón gây ra

Táo bón nếu như để chúng kéo dài thường sẽ gây ra hậu quả nguy hiểm. Thông thường, với những bệnh táo bón có triệu chứng nhẹ thì thường sẽ tự khỏi nếu chúng ta đã thay đổi chế độ ăn uống, sinh hoạt. Tuy nhiên, đối với những người bị bệnh táo bón nặng mà kéo dài thì rất có thể sẽ bị nứt hậu môn, đau đớn mỗi khi đi đại tiện, đặc biệt hơn cả là con có nguy cơ mắc bệnh trĩ.

Ở cơ thể trẻ em táo bón có thể làm giảm đi khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng, ngoài ra còn gây tồn đọng các độc tố có hại trong cơ thể trẻ, điều này ảnh hưởng lớn đến tinh thần cùng sức khỏe thể chất của chúng.

Bệnh táo bón thường không gây đến nguy hiểm ngay lập tức, mà thường thể hiện hậu quả khó lường khi bị kéo dài. Chính vì vậy mà bạn đừng nên chủ qua, hãy đề phòng và điều trị cẩn thận để tránh các tiền đề gây đến một số các bệnh tiêu hóa khác về sau.

Cách trị táo bón thông thường

Đối với những người xuất hiện tình trạng táo bón nhẹ, nếu như bạn điều chỉnh chế độ sinh hoạt cùng với thực phẩm dinh dưỡng, vận động phù hợp để táo hết một cách hoàn toàn tự nhiên mà không cần sử dụng thuốc. Bên cạnh đó, hãy bổ sung nhiều nước, ăn thức ăn có chứa chất xơ, các thực phẩm giúp nhuận tràng tự nhiên như các loại xanh mồng tơi… bổ sung ăn chuối, đu đủ… Đồng thời, hãy ăn nhiều các chất béo, dầu ăn, mỡ động vật hơn, vận đồng nhiều hơn để giúp giảm bớt tình trạng táo bón trong cơ thể nhé.

Đối với những người đã mắc bệnh táo nặng, kéo dài thì sẽ khó khăn hơn. Kể cả khi bạn uống nước và ăn thật nhiều rau xanh hay chất béo thì căn bệnh này cũng sẽ rất khó để khỏi nhanh.

Natto có tốt cho người bị táo bón không?

Nếu như bạn còn băn khoăn nên sử dụng thực phẩm nào để ngăn ngừa táo bón thì có lẽ Natto – khắc tinh của táo bón chính là gợi ý hàng đầu. Nhiều người tự hỏi liệu Natto có tốt cho người bị táo bón hay không? Câu trả lời là có, cực kỳ tốt.

Natto là một thực phẩm được hoàn thành qua quá trình lên men, nhờ có quá trình này mà trong Natto có chứa rất nhiều lợi khuẩn khác nhau. Những lợi khuẩn sống trong Natto có sức sống vô cùng mạnh mẽ, chúng có thể đi vào trong phần dạ dày mà không hề bị môi trường axit ở đây tấn công, làm chết đi và còn tiếp tục sống, đi vào trực tràng và góp phần cân bằng được hệ vi sinh trong đường ruột – một trong những yếu tố quan trọng giúp chữa trị táo bón hiệu quả.

Không chỉ thế, một thành phần hữu ích khác có chưa trong Natto còn là chất xơ – chất dinh dưỡng giúp cải thiện táo bón cực kỳ hữu hiệu.

Theo như nghiên cứu của Tiến sĩ người Nhật Sumi Hiroyuki, ông cho rằng Natto có chứa một loại Dipicolinic Acid – có chức năng khống chế được các loại vi khuẩn gây hại trong đường ruột, ngoài ra còn góp phần cải thiện phần nào hệ tiêu hóa hay một số các rối loạn tiêu hóa khác…

Trong thực tế, theo như đánh giá của rất nhiều người đã và đang sử dụng Natto, hầu như toàn bộ người sử dụng đều cảm thấy thoải mái và hài lòng khi tình trạng táo bón của họ đã được cải thiện rất tốt sau khi sử dụng Natto chỉ trong vòng vài ngày.

Những công dụng hữu ích khác của Natto

Ngoài khả năng chữa trị bệnh táo bón hiệu quả, Natto còn có khả năng cải thiện hệ miễn dịch, cải thiện và ngăn ngừa bệnh viêm loét đại tràng…

Bên cạnh đó, Natto còn có một số công dụng đặc biệt hữu ích sau:

• Tăng tuần hoàn và chống đỡ máu
• Làm tan máu đông
• Góp phần nâng cao sức khỏe tim mạch
• Điều hòa huyết áp cực kỳ tốt
• Giúp chắc xương
• Giảm đau khớp, nhức đầu
• Ngăn ngừa bệnh đột quỵ, nhiễm độc hay ung thư
• Kháng khuẩn rất tốt
• Giảm lượng cholesterol, góp phần tăng độ đàn hồi và chống lão hóa cho da…

Ăn Natto như thế nào cho hiệu quả?

Đối với việc sử dụng Natto hiệu quả. Người bình thường mỗi ngày nên sử dụng từ 30 – 50 gam Natto/người là đủ.

Sau một quá trình lên men, Natto mặc dù đã hoàn thành tuy nhiên không vì vậy mà quá trình lên men dừng lại, do đó mà chúng dễ sinh mùi khai, vì vậy mà cần và nên bảo quản cấp đông để vi sinh Bacillus Natto sẽ đi vào quá trình ngủ đông, điều này góp phần làm quá trình lên men chậm lại.

Sau khoảng thời gian cấp đông thì khoảng 12 tháng sẽ là điều kiện lý tưởng để sử dụng món ăn này. Tuy nhiên, hãy bảo quản phần Natto ở trong ngăn mát từ 1 – 50 độ C trong 10 ngày để thưởng thức món ăn ngon hơn.

Mua Natto ở đâu?

Ngày nay, Natto ngoài việc có thể nhập khẩu tại Nhật Bản thì trên thị trường Việt Nam cũng đã có rất nhiều thương hiệu, nhà sản xuất Natto khác. Tiêu biểu và nổi bật là Natto Anphaco – thương hiệu uy tín và nhận được sự đánh giá vô cùng tốt đến từ rất nhiều khách hàng. Với cam kết sử dụng 100% nguyên liệu đến từ thiên nhiên, không chất bảo quản, phụ gia hay độc hại, Natto Anphaco chắc chắn sẽ là lựa chọn lý tưởng dành cho bạn nếu như đang có nhu cầu mua Natto để cải thiện sức khỏe, tình trạng táo bón.

Để có thể mua Natto Anphaco chính hãng, hãy truy cập vào website nattovn.net hoặc gọi theo Hotline: 0918087363 để nhận được hỗ trợ tư vấn nhé!

Natto là món ăn thực dưỡng vô cùng có lợi, với những chất dinh dưỡng có ích cùng những công dụng tuyệt vời mà món ăn này đem lại. Đặc biệt, Natto còn có tác dụng tốt đối với những căn bệnh liên quan đến tiêu hóa, tiêu biểu chính là táo bón. Nếu như bạn còn thắc mắc đối với câu hỏi Natto có tốt cho người bị táo bón không thì bài viết trên đây chắc chắn sẽ giải đáp được hết thắc mắc này!