“Ưng Cái Bụng” Với 5+ Cách Chế Biến Đậu Gà Thơm Ngon, Bổ Dưỡng

Đậu gà hay còn biết với các tên gọi chính là đậu garbanzo. Đây được đánh giá là loại hạt đậu đa di năng nhất trong họ nhà đậu. Các món ăn được chế biến từ hạt đậu gà cực kỳ phong phú không chỉ từ món ăn kèm, món chính mà còn là các món tráng miệng. Ngoài việc dễ dàng kết hợp để chế biến với nhiều món ăn thì đối với đậu gà còn chứa thành phần dinh dưỡng cực cao. Tuy nhiên bạn đã biết cách chế biến đậu gà như thế nào chưa? Ngay bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ 5+ cách chế biến đậu gà nhé!

Đậu Gà Và Những Thông Tin Tuyệt Vời

• Đậu gà được biết đến là một trong những nguồn protein cực kỳ tuyệt vời. Protein giúp chúng trở thành một trong những sự lựa chọn thực phẩm thích hợp dành cho những người không ăn các sản phẩm động vật.

• Khẩu phần 28g đậu gà sẽ cung cấp cho bạn khoảng 3g protein, điều này tương đương với hàm lượng protein trong đa dạng các loại thực phẩm tương tự điển hình như đậu đen và đậu lăng.

• Protein có trong đậu gà có khả năng cao trong việc giúp thúc đẩy được cảm giác no, đồng thời là kiểm soát sự thèm ăn của người dùng. Protein cũng được đánh giá là một trong những dưỡng chất đóng vai trò kiểm soát cân nặng, sức khỏe xương cũng như duy trì sức mạnh cho cơ bắp.

• Một số nghiên cứu đã gợi ý rằng chất lượng protein có trong đậu gà sẽ tốt hơn so với các loại đậu khác hiện nay. Lý do bởi đậu gà chứa gần như toàn bộ các chất axit amin thiết yếu, ngoại trừ chất methionine.

• Vì những lý do này mà đậu gà chưa phải là nguồn cung cấp protein hoàn chỉnh. Mục đích để có thể đảm bảo bạn nhận được toàn bộ axit amin trong chế độ ăn uống của mình. Điều quan trọng nhất chính là bạn phải ghép đậu gà cùng với một nguồn protein khác điển hình như ngũ cốc nguyên hạt để bạn có thể bù đắp sự thiếu hụt.

• Đậu gà là một nguồn protein cực kỳ tuyệt vời mang lại đa dạng những lợi ích cho sức khỏe của con người. Từ việc quản lý cân nặng cho đến sức khỏe của xương khớp. Chúng chính là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những cá nhân tránh những sản phẩm động vật.

“Ưng Cái Bụng” Với 5+ Cách Chế Biến Đậu Gà Thơm Ngon, Bổ Dưỡng

Sữa hạt đậu gà

Nguyên liệu 

• 150g đậu gà.

• 5ml sữa đặc.

• 300ml sữa tươi không đường.

• 1 nhúm lá dứa xanh.

• 1,5 lít nước.

Cách làm 

• Bước 1: Bạn hãy ngâm đậu gà qua đêm sau đó rửa lại và cho đậu gà ra rổ nhé! Sau đó bạn hãy lột bỏ vỏ của đậu gà đồng thời là rửa sạch đậu gà cùng với 2 – 3 lần nước. Tiếp theo hãy nấu đậu chín mềm khoảng 30 phút với một xíu muối.

• Bước 2: Lá dứa đem đi rửa thật sạch, nhất là đối với các đường kẻ của lá dứa rất nhiều đất, hãy vớt lá dứa ra rổ cho ráo nước.

• Bước 3: Xay nhuyễn hạt đậu gà, nước vừa đủ ngập đậu cho đậu nhanh nhuyễn. Đậu khi nhuyễn hãy cho thêm nước còn lại vào để hay cùng. Tổng lượng nước sẽ là 1.5 lít. Sau đó bạn hãy cho sữa ra nồi và cắt khúc lá dứa để cho vào. Khi sữa sôi bạn hãy hạ lửa nhỏ vừa và bắt đầu cho sữa đặc vào. Khi sôi trở lại thì bạn hãy cho sữa tươi vào và đun thêm 5p rồi tắt bếp.

• Bước 4: Khi sữa chín, bạn hãy đậy nắp lại cho thơm, uống nóng hoặc uống lạnh tùy ý thích. Hãy thêm đường tùy thích, sữa nguội hẳn mới được cho vào ngăn mát để bảo quản.

Súp hạt đậu gà

Súp hạt đậu gà chính là phiên bản đơn giản và nhanh chóng nhất. Hạt đậu gà cực kỳ tốt cho các bé ăn dặm, nấu thành món síp sẽ cho ra mùi thơm nhè nhẹ, vị ngọt béo của sữa và cốt dừa.

Nguyên liệu

• 20 hạt đậu gà.

• 50ml sữa tươi.

• 20 ml nước cốt dừa.

Cách làm 

• Bước 1: Đậu gà bạn ngâm qua đêm khoảng từ 8h tối đến 5 sáng hôm sau.

• Bước 2: Đậu gà sau khi ngâm bạn hãy đem đi để rửa sạch rồi bóc vỏ lụa của đậu gà. Sau đó bạn hãy đun chín và mềm đậu gà với 200ml nước. Bạn có thể cho vào nồi áp suất để đậu được chín nhanh chóng và mềm hơn.

• Bước 3: Sau khi đậu gà đã chín thì bạn hãy cho 50ml nước luộc đậu cùng với 50ml sữa vào cối để xay nhuyễn.

• Bước 4: Hãy bắc hỗn hợp này lên bếp để đảo và đun ở lửa vừa, khi sôi lăn tăn mép thì bạn hãy tắt bếp. Hãy cho cốt dừa lên trên và có thể tạo hình cho các bé. Khi súp đậu gà còn nóng thì hãy cho bé dùng ngay mẹ nhé!

Cháo đậu gà bí đỏ

Cháo đậu gà khi nấu với bí đỏ sẽ có đầy đủ các chất dinh dưỡng để giúp bé có thể hấp thụ và tăng cân theo đúng tiêu chuẩn và có sức đề kháng tốt hơn. Với sự đa dạng về dinh dưỡng thì cháo đậu gà khi nấu với bí đỏ có thể giúp bé phát triển cân đối hơn về mọi mặt.

Nguyên liệu

• 50gr hạt đậu gà.

• 2 miếng bí đỏ.

• ⅓ thìa bột canh.

• 1 thìa cà phê bột phô mai.

• 80gr gạo trắng

Cách làm 

• Bước 1: Bạn hãy ngâm đậu gà khoảng từ 8-12 tiếng và vo sạch gạo cùng với nước.

• Bước 2: Cho gạo vào để nấu cháo, bạn hãy nấu khoảng 1 giờ cho đến khi gạo mềm nhừ thì hãy tắt bếp nhé!

• Bước 3: Đem đậu gà đi rửa lại sau khi đã ngâm, bỏ vào nồi và cho thêm 3 chén nước rồi đậy nắp nồi đun sôi trong khoảng từ 25-30p cho đến khi đậu chín và mềm hẳn.

• Bước 4: Đun nước thật sôi, bỏ bí đỏ vào ninh nhừ trong vòng 10p, hãy cho thêm ít bột canh vào nồi bí đỏ.

• Bước 5: Hãy cho cháo, bí đỏ và đậu gà ra để xay nhuyễn, rồi đỏ cháo bí đỏ đậu gà đã xay vào đun sôi cũng như đảo đều. Khi cháo sôi thì bạn hãy rắc một ít bột phô mai lên, sử dụng thìa để có thể khuấy đều nhé! Cuối cùng bạn múc cháo ra bát và thưởng thức.

Salad đậu gà

Món salad đậu gà khi kết hợp cùng phô mai với các loại rau củ sẽ tạo nên được hương vị tươi ngon, không chỉ hài hòa về màu sắc mà còn sở hữu hương vị tuyệt vời. Đặc biệt là kích thích bữa ăn thêm hoàn thiện mà lại cực kỳ tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu

• 5 muỗng canh dầu oliu.

• 3 muỗng canh nước cốt chanh.

• 2-3 lá bạc hà.

• 3 muỗng canh húng quế.

• 400gr đậu gà.

• 300gr dưa chuột.

• 300gr cà chua bi.

• 110gr phô mai.

Cách làm 

• Bước 1: Bạn hãy rửa sạch toàn bộ rau củ rồi gọt vỏ thật sạch. Cà chua hãy cắt làm đôi, dưa chuột thái hình hạt lựu, lá bạc hà thái thành sợi, phô mai feta hãy thái hình hạt lựu, hành tây thái lát, đậu gà luộc khi nhừ chín. Cho toàn bộ rau củ quả vào một bát lớn.

• Bước 2: Pha chế công thức bằng cách trộn nước cốt nhanh, nước ép tỏi, muối. tiêu, dầu ô liu. Bạn hãy rưới sốt vào tô rau củ quả và trộn đều chúng lại với nhau nhé! Bạn nên để ở nhiệt độ phòng khoảng từ 20-25 phút trước khi đem ra thưởng thức món salad.

Đậu hũ đậu gà

Chế biến đậu gà để làm đậu hũ cũng cực kỳ đơn giản mà lại còn thơm ngon. Đây là món ăn lành mạnh và không gồm thạch cao cực kỳ tốt cho sức khỏe của con người. Bạn có thể ăn đậu hũ làm từ đậu gà trực tiếp hoặc cũng có thể nấu thêm nước đường, gừng để ăn cùng, thưởng thức một bát tàu hũ đậu gà nóng hổi vào mùa đông thì còn gì bằng.

Nguyên liệu

• 200gr đậu gà.

• ¼ muỗng canh bột nghệ.

• 600ml nước lọc.

Cách làm 

• Bước 1: Hãy ngâm đậu gà qua đêm khoảng từ 7-8 tiếng cho đậu gà được nở và mềm ra. Sau đó bạn hãy đổ đậu gà để ráo nước rồi tiến hành cho vào máy xay sinh tốt khoảng từ 600ml nước lọc. Bạn sẽ thu được hỗn hợp sền sệt của đậu gà sau khi đã được xay nhuyễn.

• Bước 2: Hãy cho hỗn hợp đã xay vào trong phần túi vải sạch hoặc túi lọc sữa và vắt kiệt lấy nước sữa đậu gà, đồng thời bỏ phần bã đậu gà đi. Bạn hãy bắt nồi sữa lên bếp với chế độ trung bình cũng như khuấy đều tay để tránh sữa đậu gà bị cháy phía dưới đáy nồi nhé! Hãy khuấy cho đến khi sữa đậu gà sánh và hòa quyện lại. Bạn cũng có thể cho một ít bột nghệ nếu như muốn có màu vàng đẹp hơn.

• Bước 3: Cuối cùng bạn hãy đổ sữa đậu gà ra khuôn tròn hoặc vuông, đồng thời là để đậu gà trong một khuôn nguội khoảng 1 giờ đồng hồ thì lấy tay để ấn nhẹ lên miếng đậu hũ từ đậu gà, đồng thời là cắt từng miếng ra một cách dễ dàng.

Nên Mua Hạt Đậu Gà Ở Đâu Chất Lượng?

Hạt đậu gà được đánh giá là một trong những loại hạt dinh dưỡng thơm ngon và dễ dàng chế biến. Trên thị trường Việt Nam thì hạt đậu gà cực kỳ đa dạng và phong phú với rất nhiều các loại hạt đậu gà đến từ những quốc gia khác nhau. Để có thể tránh mua được hạt đậu gà kém chất lượng thì bạn có thể tìm đến các siêu thị lớn tại Việt Nam, hoặc có thể là các cửa hàng bán dinh dưỡng có tên tuổi hiện nay để đảm bảo chất lượng.

Hiện nay thì Anphaco được đánh giá là một trong những công ty cung cấp đa dạng các sản phẩm hạt dinh dưỡng được nhập khẩu. Hạt đậu gà tại Anphaco có nguồn gốc xuất xứ cực kỳ rõ ràng với mức giá hợp lý, ưu đãi so với nhiều đơn vị khác.

Để có thể đảm bảo hạt đậu gà vẫn giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng cũng như hương bị thì nhiều sản phẩm hạt đậu gà tại Anphaco đã được đóng gói cẩn thận cũng như bảo quản kỹ lưỡng trước khi đến tay người dùng. Bạn có thể tìm đến Anphaco theo địa chỉ dưới đây hoặc bạn có thể tìm kiếm sản phẩm phù hợp trên website của Anphaco nhé!

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 44/460 Khương Đình, quận Thanh Xuân, TP.Hà Nội

• Hotline: 0918 087 363 / 0983274259

• Email: ho********@gm***.com

• Webiste: https://anphacovietnam.com/

• Map: https://bom.so/g15PC8

Trên đây, chúng tôi vừa chia sẻ cho các bạn cách chế biến đậu gà thơm ngon, bổ dưỡng và ưng cái bụng. Đây đều là những cách chế biến hạt đậu gà đơn giản nhưng lại cực kỳ ngon miệng và bổ dưỡng. Chính vì vậy, hãy chế biến những món ăn ngon từ hạt đậu gà cho bản thân và cho những người xung quanh bạn nhé! Chắc chắn rằng mọi người rất thích và đậu gà còn mang đến sức khỏe tốt cho người dùng. Hy vọng với những chia sẻ trên đây, bạn đã có thêm những cách chế biến hạt đậu gà thơm ngon bổ dưỡng để thay đổi khẩu phần ăn.