BÚN MỘC VỊ TINH HOA ẨM THỰC VIỆT

BÚN MỘC VỊ – LÀM TỪ TÂM – NGON KHÁC BIỆT

Bún gạo Mộc Vị chưa từng làm thực khách thất vọng, vì sự khác biệt của nó so với các loaij bún khác ngoài chợ hay siêu thị.

Bún Mộc Vị là sự kết hợp độc đáo giữa gạo và rau củ quả, sản xuất thủ công với quy mô nhỏ, kiểm soát chất lượng sản phẩm ngay từ khâu chọn nguyên liệu đến khâu đóng gói và luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bún hoàn toàn không chứa phụ gia, hàn the hay hóa chất độc hại nên nấu cực nhanh, có độ dai mềm tự nhiên và màu sắc bắt mắt.

Gạo làm bún là gạo trồng tại địa phương, rõ nguồn gốc xuất xứ, rau củ được chọn là loại canh tác an toàn, hạn chế tối đa hóa chất và phân bón hóa học.

Đặc biệt :
-Khi làm bún mới xát thóc.
-Không xát gạo trắng hay đánh bóng mà xát dối
-Ngâm gạo 18 tiếng, sau đó rửa sạch nước chua.
-Xay gạo thành bột và trộn với rau củ ( bột rau củ do Mộc Vị tự chọn nguyên liệu về sản xuất, hoặc rau củ xay nhuyễn), cho qua máy ép đùn thành sợi, ủ qua đêm rồi mang ra rũ tơi.
-Phơi gió tự nhiên đến khi khô hẳn, và tất nhiên là nơi không khí trong lành rồi,vì xưởng của Mộc Vị ở ven rừng, cách xa khu dân cư và nhà máy, Ít xe cộ đi lại nên mọi người yên tâm.

*Lưu ý mọi người: bún tuyệt đối không chứa hàn the nên mọi người không nên đun nấu quá lâu, chỉ nấu trong 1-2 phút.

Hãy thử Mộc Vị một lần để cảm nhận sự khác biệt nhé, đặc biệt là với trẻ nhỏ và những người có vấn đề về hệ tiêu hóa.
Giá: 100k/kg

2. BÚN NGŨ CỐC DINH DƯỠNG

Bún được làm từ gạo xát dối 70%, kê nếp, đậu xanh, đậu đỏ, hạt sen, vừng đen.
Bún ngũ cốc có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe mà mọi lứa tuổi đều nên sử dụng, chúng ta hãy điểm qua tác dụng của các loại ngũ cốc là nguyên liệu để sản xuất ra bún nhé!

-Kê : Kê giàu dinh dưỡng, dễ tiêu hóa. Hạt kê chứa hydrat carbon, protein, lipid, Ca, P, Fe, các loại đường, sinh tố nhóm B. Vị ngọt mặn, tính mát, kê có tác dụng kiện tỳ hòa vị, bổ thận thanh nhiệt. Dùng cho người tỳ vị hư nhiệt với các biểu hiện: nôn ói, nôn oẹ ra thức ăn (phản vị), đái tháo đường, tiêu chảy… là lương thực tốt cho người đau dạ dày và mắc chứng khó tiêu, miệng hôi, tỳ vị hư nhược.
Ngoài ra, kê còn là món ăn tốt cho người bị thấp khớp, làm dịu cơn đau do sinh đẻ.

-Đậu đỏ: giàu dinh dưỡng, giúp kiểm soát tình trạng bệnh đái tháo đường, tăng hàm lượng chất chống oxy hóa, tăng cường cơ bắp, cải thiện sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa tình trạng thèm đồ ăn ngọt.

-Đậu xanh: Cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho hệ tiêu hóa, ngăn ngừa sốc nhiệt, ngăn ngừa bệnh mạn tính, phòng bệnh tim mạch, giảm huyết áp, giảm đường huyết, hỗ trợ giảm cân.

-Vừng đen: Giúp ích cho hệ tiêu hóa,
Chứa chất béo lành mạnh, giúp xương chắc khỏe, chứa chất oxy hóa có lợi, ngăn ngừa bệnh tim mạch, Giảm mức cholesterol
, thúc đẩy giấc ngủ ngon, chăm sóc da và tóc, hỗ trợ sức khỏe tuyến giáp, giảm viêm, tăng cường trao đổi chất…

-Hạt sen: cung cấp một lượng lớn gluxit, lipit, canxi, photpho và các vitamin, điều hòa cholesterol và đường huyết, Chống lão hóa da, làm đẹp da, Bồi bổ cho bà bầu và thai nhi, bảo vệ đường tiết niệu, cải thiện tiêu hóa, mang đến cho người dùng giấc ngủ ngon…
Giá: 100k/kg

3. BÚN GẠO LỨT – SỰ THẬT ÍT ĐƯỢC PHƠI BÀY

Theo nhiều nguồn thông tin thì bún gạo lứt đỏ là một nguồn thực phẩm có thể thay thế cơm gạo lứt để đổi vị cho bữa ăn, dùng cho bữa sáng hoặc mỗi lúc chán ăn cơm, nó cung cấp lipit, gluxit, chất xơ, khoáng, vitamin B1, Omega 3, 6, 9. Phòng chống loãng xương, viêm khớp, bệnh về tiêu hóa, giảm cholesterol và ngăn ngừa bệnh tim mạch…

Chính vì có nhiều tác dụng như vậy nên ngày càng nhiều người tìm mua bún gạo lứt để sử dụng đặc biệt là những người ăn chay, ăn kiêng, người mắc bệnh tiểu đường… kéo theo thị trường bún gạo lứt cũng trở nên sôi động.

Tuy nhiên không phải ai cũng am hiểu về lĩnh vực bún này và mua được bún chất lượng, trên thực tế gạo lứt đặc biệt khó làm bún hơn nhiều so với gạo xát trắng do chứa lớp vỏ cám bên ngoài, chính lớp vỏ cám này đã làm giảm độ kết dính khi đùn sợi cũng như dễ gãy rụng khi phơi, riêng MỘC VỊ đã thất bại trên dưới hai chục lần, đúc rút nhiều kinh nghiệm qua những lần thất bại mới làm ra được sợi bún nguyên chất dẻo ngon như hiện tại mà không phải pha trộn thêm gạo trắng hay phụ gia nào cả, tuy đã thành công cách làm nhưng mỗi mẻ cũng hao hụt mất cả chục kg do gãy vụn chính vì quy trình sản xuất phức tạp,
Và hao hụt nhiều đã đẩy giá bún cao hơn những nơi khác.
Theo như chúng tôi tìm hiểu cách sx của những người trong nghề họ sẽ trộn thêm thật nhiều gạo trắng vào để sợi bún dai hơn và thêm kẹo đắng để bún đậm màu hơn, một số khác lại dùng phụ gia và phẩm màu này nọ…. làm như vậy mới tăng độ dai ngon của bún mà giá cả cạnh tranh, đáp ứng được nhu cầu mua hàng giá rẻ của ng tiêu dùng, điều này có thể sẽ mang lại nhiều hệ lụy không mong muốn đối với người dùng.
Qua đây MỘC VỊ xin chia sẻ một số đặc điểm của bún gạo lứt chuẩn dựa trên kinh nghiệm nhà MỘC:

-Thứ nhất: bún được làm từ gạo lứt nên khi soi dưới ánh sáng sẽ nhìn thấy thật nhiều vỏ cám to nhỏ khác nhau trên sợi bún ( mọi người zoom hình ảnh bún nhà Mộc bên dưới to lên để hình dung nhé.)

-Thứ hai: Sợi bún không dùng phụ gia sẽ không được trơn mướt như loại chứa phụ gia và rất giòn, dễ gãy.
-Thứ ba: bún nguyên chất có vị ngọt gạo đậm, và hơi béo.
-Thứ tư: bún có màu nhạt quá có thể sẽ bị trộn nhiều gạo trắng, bún đậm màu quá mà ít vỏ cám có thể bị trộn kẹo đắng hoặc phẩm màu.
-Thứ năm: nếu ai đó quảng cáo bún được làm từ gạo lứt dẻo thì không nên mua vì người bán không am hiểu về nguồn gốc hạt gạo được làm thành bún, gạo dẻo không bao giờ làm bún được.
Giá: 100k/kg

4. BÚN KHÔ SẠCH TỪ TÂM

Bún – phở gạo khô được làm từ100% gạo tẻ, dùng bún gạo khô an toàn lại ko sợ hàn the .
Dùng để nấu bún xương, bún riêu, bún tươi, bún xào, bún cuốn cùng rau sống, bún bò, bún gà…
Cách làm bún xào: rửa sạch cho vào nồi luộc, lấy tay bấm vào sợi bún thấy đứt chín là tắt bếp, đổ ra rá xả lại với nước lạnh cho hết chất rền của gạo sau đó để khô trộn với chú dầu ăn cho sợi bún khỏi dính, rồi xào với các gia vị sẵn có.
Cách làm bún nấu: luộc chín và đổ ra rửa lại như trên, đun nước dùng đổ vào bát là đã có ngay túi bún khô thơm ngon rồi.
Cách làm bún chỉ đun nước cùng gia vị cốt phở chay cho cùng ra tô cho nước dùng khoảng 5 phút là ăn được.
Rất đơn giản và tiện lợi đúng không ạ.
Giá: 55k/kg

MUA BÚN MỘC VỊ Ở ĐÂU?

Mua bún mộc vị ngay tại website này bằng cách nhấn vào nút Đặt Mua Hàng, hoặc liên hệ với đường dây nóng của Công ty Natto Anphaco để tư vấn thêm hoặc giao hàng nhanh.

Để biết thêm thông tin chi tiết về sản phẩm và tư vấn miễn phí xin hãy liên hệ với chúng tôi:
🏢Nhà phân phối : Công ty TNHH Anphaco
Số 44/460 Khương Đình, Thanh Xuân, Hà Nội
📞ĐT 0918087363
Website: https://anphacovietnam.com